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碳酸氫鉀,英文名稱為Potassium bicarbonate,中文別名為重碳酸鉀,CAS號為298-14-6,分子式為CH2O3·K,分子量為100.114,用作生產(chǎn)碳酸鉀、醋酸鉀、亞砷酸鉀等的原料,亦用于醫(yī)藥、食品、滅火劑等行業(yè)。
基本信息
中文名稱 | 碳酸氫鉀 |
英文名稱 | Potassium bicarbonate |
中文別名 | 重碳酸鉀 |
英文別名 | bicarbonate; Potassium acid carbonate |
CAS號 | 298-14-6 |
分子式 | CHO3·K |
分子量 | 100.114 |
存儲方法
1.貯存在通風、干燥的倉庫中。不宜在貨棚或露天存放。應注意防潮。
2.運輸裝卸時,應防雨淋,保證干燥、包裝不受損害和污染。不可與酸類共貯混運。
3.失火時,可用水、沙土和各種滅火器撲救。
主要用途
1.用作生產(chǎn)碳酸鉀、醋酸鉀、亞砷酸鉀等的原料,亦用于醫(yī)藥、食品、滅火劑等行業(yè)。作酸度調(diào)節(jié)劑和化學膨松劑,我國規(guī)定可用于各類需添加膨松劑的食品,按生產(chǎn)需要適量使用。是生產(chǎn)碳酸鉀、醋酸鉀、亞砷酸鉀的原料??勺魇秃突瘜W品之滅火劑。也可用于醫(yī)藥、焙粉。作酸度調(diào)節(jié)劑和化學膨松劑,我國規(guī)定可用于各類需添加膨松劑的食品,按生產(chǎn)需要適量使用。
2.補充鉀,用于診治低鉀癥。
3.用作堿性劑、膨松劑、營養(yǎng)增補劑、賦形劑及pH調(diào)節(jié)劑。GB2760—90,可用作加工助劑??捎糜谲涳嬃?、焙燒食品等。
4.用作分析試劑。發(fā)泡劑。
性質(zhì)與穩(wěn)定性
1.無特殊的燃燒 特性。
2.在空氣中穩(wěn)定,加熱至100~120℃則分解。
200℃時完全分解,失去二氧化碳和水而成碳酸鉀。不溶于乙醇。0℃時,在100g水中的溶解度為22.4g;60℃時100g水可溶解60g碳酸氫鉀。其水溶液呈弱堿性,長期放置會失去CO2,煮沸,則變?yōu)樘妓徕浰芤骸T诳諝庵?,結(jié)晶是穩(wěn)定的,加熱到100℃時發(fā)生分解,轉(zhuǎn)化為碳酸鉀。
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